LE DOMAINE
LOIN DU BRUIT, UNE OASIS DE PAIX
Le Domaine Montereano comprend 62 hectares de terres biologiques, un vignoble, une oliveraie, des champs de céréales anciennes
(Blé Cappelli, Khorasan, Épeautre, Millet) et des légumineuses typiques (pois chiches et gesse).
Il est entouré de forêts de chênes verts, de chênes verts, de charmes, de chênes verts et de cerisiers. Vous pourrez les rencontrer aux alentours du domaine
des animaux sauvages, comme des lièvres, des faisans, des porcs-épics, des belettes, des écureuils, des chevreuils et bien d'autres.
La ferme est biologique et éco-durable, familiale, produit et vend des pâtes biologiques à partir de céréales anciennes,
sol en pierre et bronze étiré.
L'ANCIENNE DEMEURE
Au coeur du domaine, niché sur la première colline face à la cité médiévale de Gubbio se dresse L'Ancienne résidence Montereano. Les origines du manoir remontent aux années 1600 et, grâce aux agrandissements et rénovations ultérieurs, ils atteignent aujourd'hui. A côté et située sur la même colline se trouve une ancienne ferme typique de la civilisation rurale ombrienne..
Le manoir a été acheté au début des années 1900 par
Comte Prof. Guido Bonarelli, éminent géologue et paléontologue de renommée mondiale, de retour de ses voyages aventureux dans des contrées lointaines.
Depuis, il a subi quelques transformations, tout en laissant intacte son empreinte originale et en donnant vie à une hospitalité familiale destinée à ceux qui aiment l'art et la recherche de choses authentiques.
Les appartements de la villa et de la ferme, récemment rénovés, sont équipés de chauffage, de climatisation et de tout le confort moderne.
La résidence est immergée dans le parc et entourée d'un magnifique jardin à l'italienne. Des cyprès, des haies de buis et des pins couronnent le sommet de la colline, la rendant charmante et évocatrice.
DES PRODUITS
La Société Agricole Montereano, entièrement biologique depuis 1999, certifié ICEA, cultive des Céréales Anciennes, plus digestes avec un gluten plus assimilable, riches en oligo-éléments (Blé Dur Khorasan, Épeautre), antioxydants, fibres et vitamines.
Il favorise une alimentation à base de céréales et de légumineuses, contenant une quantité importante de protéines végétales à haute valeur biologique, efficaces dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
L'entreprise produit et vend directement des pâtes biologiques fabriquées artisanalement avec ses propres farines.
Les pâtes sont actuellement commercialisées auprès des particuliers et des restaurateurs avec des pâtes d'épeautre, de blé dur et de Khorasan bio aux formats Gigli, Fusilli, Casarecce, Strangozzi et Tagliatelles.
De nombreuses saveurs exquises à apporter à table !!!
En vente uniquement dans l'entreprise Antica Residenza Montereano, pour informationinfo@montereano.it
La Société Agricole Montereano , avec les conseils dédiés d'un agronome et d'un nutritionniste gastro-entérologue, allant au-delà de la méthode biologique absolument exempte de pesticides et de pesticides, promeut avec ses produits une vision durable de la santé globale de la personne et de la terre et en harmonie avec la nature. et ses rythmes comme l'application de l'ancienne méthode de l'engrais vert aux cultures non intensives pour augmenter la fertilité.
L'entreprise promeut une alimentation basée sur des plats uniques avec des céréales anciennes plus digestibles que les légumes et légumineuses biologiques, contenant une quantité importante de protéines d'origine végétale à haute valeur biologique, et des oligo-éléments issus de graines biologiques, efficaces dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dégénératives. maladies si répandues dans la société dysfonctionnelle dans laquelle nous vivons.
UNE HISTOIRE FASCINANTE
GUIDO BONARELLI
UNE PASSION POUR LA VIE, UNE VIE POUR LA SCIENCE
L'histoire de Montereano est inextricablement liée à la personne de Guido Bonarelli.
Érudit du début des années 1900, il fut géologue, paléontologue, anthropologue,
Pionnier du pétrole en Italie, à Bornéo, en Argentine et en Afrique.
LES PREMIÈRES ÉTUDES
Il est né à Ancône le 25/07/1871du
Comte Giulio et comtesse Giulia Salvadori et décédé à Rome le 11/01/1951.
En tant que jeune homme, il a déménagéGubbio et dès son enfance, il s'est passionné pour la recherche de fossiles dans cette région. À partir de 1890, il commença à produire une série de publications scientifiques sur le thème des fossiles d'ammonites. Très vite, il obtient son diplôme et commence une carrière universitaire dans les universités de Pérouse, puis de Turin.
PALÉONTOLOGIE
Entre 1895 et 1900, il publia une cinquantaine d'ouvrages scientifiques principalement sur la géologie et la paléontologie des Apennins Ombrie-Marches, il créa des cartes géologiques détaillées qui restèrent une référence pendant des décennies.
Son identification de l'ammonite Collina Gemma (actuellement représentée dans le logo Montereano) remonte à cette période.(https://www.lavalledelmetauro.it/contenuti/geologia-clima/scheda/245.html)
GÉOLOGIE
C'est également à la même époque que remonte la découverte dans les gorges de Bottaccione d'un niveau géologique caractérisé par un mince schiste bitumineux noir, présent dans le monde entier mais particulièrement visible à Gubbio, connu dans le monde scientifique sous le nom de "Niveau Bonarelli".(https://it.wikipedia.org/wiki/Livello_Bonarelli), signe d'un événement anoxique désastreux remontant à 92 millions d'années.
PIONNIER DU PÉTROLE
Il développe la recherche minière et pétrolière sur les îles de Sumatra et de Bornéo, puis en Argentine et en Terre de Feu. Dans ces territoires il développe également ses recherches anthropologiques. En 1926, il participe à la fondation de l'AGIP en Italie. Bonarelli et Porro furent appelés à diriger l'exploration pétrolière dans notre pays jusqu'en 1935.
98 rapports remontent à cette période, la plupart en Sicile et certains à Tramutola en Basilicate, où il découvrit le plus grand gisement de pétrole italien, dont il avait déjà pressenti le potentiel en 1927.
LA DEMEURE.
LIEU DE REPOS
En 1904, de retour dans son pays natal avec le fruit de son travail de pionnier du pétrole et de scientifique, Guido Bonarelli achète un terrain à Gubbio, dans la région de Monteluiano. « Montereano » , le nom qu'il voulait lui-même donner à ce lieu, était pour lui une oasis de soulagement, de refuge et de rafraîchissement ; l'endroit idéal pour des moments de repos après de longs et fatigants voyages dans des contrées lointaines.
La maison a été rénovée dans les années 1920 avec ses formes actuelles puis entre 2003 et 2010 avec les critères antisismiques et de confort de vie les plus modernes.
